PIRANE: CAPACITACIÓN DE PRODUCTORES PAIPPEROS EN VALOR AGREGADO

Con la finalidad de transformar la materia prima en un producto con mayor valor comercial, en la localidad de Pirané, se llevó adelante una nueva capacitación del área Valor Agregado.

El encuentro se desarrolló en la Casa de la Solidaridad, donde se elaboró hamburguesas, escabeche y albondigas de poroto, paso a paso, poniendo énfasis en el método de conservación aplicando las Buenas Prácticas de Manufactura.

En esta actividad participaron productores Paipperos ,emprendedores y vecinos/as de la zona que elaboran para autoconsumo y comercialización.